SINEMBARGO.-A partir de la clausura del restaurante de comida china “Lo Yen City” en el que hallaron cadáveres de perro a punto de ser cocinados, la Dirección de Inspección y Verificación Municipal de Tijuana comenzó un operativo sobre los establecimientos de este giro comercial. Clausuraron además del ya mencionado, cinco restaurantes más.
Tan solo el 7 de abril que se presentó el incidente en el restaurante sobre Bulevar Fundadores, se inspeccionaron alrededor de 30 establecimientos, encontrándose a la mayoría de estos cerrados antes de terminar el horario de atención señalado.
El titular de la Dirección de Inspección y Verificación, José Antonio Olivas, señaló que existen registrados en la ciudad alrededor de 300 de estos giros comerciales.
Al momento, además del restaurante “Lo Yen City” se han clausurado otros 5 restaurantes de comida china, dos de ellos presentando pobres condiciones de higiene en su cocina, en otro se hallaron perros vivos enjaulados, otro por cuestión de falta de permisos y un restante por una plaga de cucarachas.
