A petición de Mariela, una pequeña muy creativa, nació en Matamoros el elote coquette, 
nada menos que con el elotero mas famoso, Alberto Bautista, de Sabor y Tradición.
nada menos que con el elotero mas famoso, Alberto Bautista, de Sabor y Tradición.La tendencia romantica en tonos rosas llego a petición de Mariela, la hija pequeña de la maestra Diana Laura Cavazos, directora regional d
el Instituto Tamaulipeco de la Mujer,
el Instituto Tamaulipeco de la Mujer,Ambas se dieron a la tarea de confeccionar con listón rosa los moños que llevaron al puesto ubicado en la calle Morelos entre 5 y 6 del Centro Histórico de Matamoros, dando lugar a los primeros elotes coquettes de la Heroica,
